江西婺源茶业职业学院开设专业有茶叶生产与加工技术、园艺技术、畜牧兽医、电气自动化技术、食品检验检测技术、物联网应用技术。
| 类别 | 专业名称 |
|---|---|
| 农业类(专) | 茶叶生产与加工技术 园艺技术 |
| 畜牧业类(专) | 畜牧兽医 |
| 自动化类(专) | 电气自动化技术 |
| 食品类(专) | 食品检验检测技术 |
| 电子信息类(专) | 物联网应用技术 |
| 计算机类(专) | 计算机网络技术 |
| 健康管理与促进类(专) | 婴幼儿托育服务与管理 |
| 经济贸易类(专) | 国际经济与贸易（茶叶贸易方向） |
| 电子商务类(专) | 电子商务 |
| 旅游类(专) | 茶艺与茶文化 酒店管理与数字化运营 旅游管理 |
| 艺术设计类(专) | 艺术设计 |
| 教育类(专) | 学前教育 |
| 公共管理类(专) | 人力资源管理 |
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基本修业年限三年
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握茶树栽培、 茶树病虫害综合防治、食品科学、茶叶生产加工技术基本知识，具备茶叶生产管理、市场经 营策略分析、茶叶生产加工机械的使用与维护、茶叶生产加工技术应用、茶树病虫害综合防 治、茶叶审评检验定级能力，从事茶叶生产、加工、审评、营销等工作的高素质技术技能人 才。 就业面向
主要面向茶产品生产与加工企业，在茶叶生产与加工、茶叶品质检测、茶产品包装储运、 茶叶营销和茶庄服务岗位群，从事茶叶生产与检测、茶叶生产管理和营销等工作。
主要职业能力
1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；
2．具备茶叶加工企业技术管理的基本能力；
3．熟练掌握茶园的规划、开垦、种植和管理方法；
4．熟练掌握茶叶采摘、鲜叶的验收，以及茶树病、虫害防治的方法；
5．熟练掌握使用和维护茶园及茶叶生产加工机械设备的方法；
6.-掌握茶叶加工的工艺流程；
7．掌握茶叶的审评与检验的技术技能；
8．掌握简单的接待茶礼，具备茶艺表演能力。
核心课程与实习实训
1．核心课程
植物生产环境、茶树病虫害防治、茶园生产技术、茶叶加工技术、茶叶审评与检验技术、 中国茶艺、茶叶经营与贸易等。
2．实习实训
在校内进行茶树标本采集制作，茶树主要害虫的观察与识别，茶树病虫害诊断与防治等 实训。
在茶叶企业以及相关检疫部门进行实习。
职业资格证书举例
茶园工茶叶加工工茶艺师评茶员
衔接中职专业举例
茶叶生产与加工
接续本科专业举例
园艺植物科学与技术
基本修业年限三年
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握食品营养和 食品检测技术等基本知识，具备食品营养分析检测、食品质量控制、公共营养与健康指导、 营养配餐等能力，从事食品营养检验、营养配餐与保健指导等工作的高素质技术技能人才。 就业面向
主要面向食品生产企业、食品流通企业、餐饮企业、食品监管部门及第三方食品检测机 构等，在食品营养检验、食品配餐等岗位群，从事食品营养分析检测、食品营养评价、营养 配餐、营养与健康指导等工作。
主要职业能力
1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；
2．掌握食品检测的基础理论知识和基本技能，具备食品营养素的分析检测以及食品检测 仪器和设备的使用、维护与保养能力；
3．掌握膳食营养的基本理论知识，具备指导食品营养配方设计及公众膳食营养的能力。
核心课程与实习实训 1．核心课程 食品感官检验、食品理化检测、食品微生物检测、食品营养配餐、食品质量与安全控制、 功能性食品开发等。 2．实习实训 在校内进行食品感官检验、食品营养检测、食品微生物检测、食品营养配餐设计等实训。 在食品生产企业、食品流通企业、餐饮企业、第三方食品检测机构进行实习。
职业资格证书举例
食品检验工 公共营养师营养配餐员 内审员
衔接中职专业举例
食品生物工艺 接续本科专科举例
食品质量与安全
基本修业年限三年
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握计算机网络 技术相关专业知识，具备计算机网络设计、施工、管理、运维等能力和Web应用开发能力， 从事网络工程、网络管理、网站建设、网络应用开发等工作的高素质技术技能人才。 就业面向
主要面向网络集成行业、网络设备厂商及各类企事业单位，在网络工程、网络管理、网 络应用等岗位群，从事网络系统设计与组建、网络运行维护与安全管理、网站建设与管理、 网络设备销售与维护等工作。
主要职业能力
1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；
2．掌握网络规划、网络集成等技术，具备网络组建能力；
3．掌握网络管理知识，具备网络管理与维护能力；
4．掌握网站设计、UI设计等技术，具备网站设计与管理以及Web应用开发能力；
5．掌握网络安全技术与规范，具备网络安全监控与管理能力；
6．了解主流网络设备特点，具备网络设备营销和技术服务能力。
核心课程与实习实训
1．核心课程
网络组建与维护、路由与交换技术、网络操作系统、网站设计与开发、综合布线技术、 网络互联技术、网络管理与安全、虚拟化技术等。
2．实习实训
在校内进行网络组建、综合布线、网络工程、网络管理与安全、网站设计与开发等实训。
在网络系统集成、网络管理与维护、网站建设与管理等企业进行实习。
职业资格证书举例
网络管理员 网络设备调试员（三级）
衔接中职专业举例
计算机网络技术计算机应用 网站建设与管理
接续本科专业举例
计算机科学与技术 网络工程
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