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泉州职业技术大学设有专科专业，例如，新能源汽车技术、建筑室内设计、环境艺术设计、机电一体化技术等专业。以下是具体名单，我希望对您有所帮助。
阐明：泉州职业技术大学是一所本科院校，但如果你申请的是专科专业，毕业证书上仍显示大专学历，不是本科生。此外，并非所有专业当年都会招生，另请参阅学校公布的招生计划。
1、泉州职业技术大学专科学校
2、泉州职业技术大学简介
泉州职业技术大学，是一所位于福建省泉州市的民办全日制本科大学，全国首批本科层次职业教育试点学校之一。
1986年，晋江摩托车培训学校成立。1994年发展成为福建省摩托车培训学校。2002年，经福建省人民政府批准升格为泉州中英职业学院，为一所独立的民办高等职业学院。2006年，经教育部备案，更名为泉州工业职业学院。2019年5月，正式更名为泉州职业技术大学。