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山东商业职业学院设有会计金融学院（系）、经济管理学院（系）、粮油食品学院（系）、智能制造学院（系）、信息工程学院（系）、文化与旅游学院（系）、建筑工程学院（系）、艺术设计学院（系）、继续教育学院（系），悬挂培训部标志）、国际教育学院（系），挂国际交流处）等部门名称，以下是具体名单，以供参考，可调整的，以学校最新公告为准。
1、学院
会计与金融学院（系）
经济管理学院（系）
粮油食品学院（系）
智能制造学院（系）
信息工程学院（系）
文化与旅游学院（系）
建筑工程学院（系）
艺术设计学院（系）
继续教育学院（系），悬挂培训部标志）
国际教育学院（系），挂国际交流处的牌子）
基础教学部
思想政治理论课教学部
2、山东商业职业学院简介
2006年经山东省人民政府批准成立山东商学院、经教育部注册的省属公办全日制普通高等学校，是“山东省特色名校工程”支持的一所培养技能型人才的特色大学，位于烟台、学校在济南两地办学。
学校前身是创建于1975年的山东省烟台粮食学校，后更名为山东商业科技学校。2006年独立升格为山东商业职业学院。2015年9月，山东省粮食干部学校并入山东商业职业学院。