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柳州职业技术学院旗舰专业有机与电气装备技术、数值技术、电气自动化技术、汽车检测与维修技术、智能工程机械应用技术、现代通讯技术、工业机器人、模具设计与制造、机械设计与制造、汽车制造与检测技术等，它可以被视为一些最好的专业，以下是具体名单，以供参考，可调整的，以学校最新公告为准。
1、柳州职业技术学院热门专业一览
双高计划高水平专业群建设名单：机电设备技术
国家示范性高职院校重点建设专业：数值技术、电气自动化技术、机电设备技术、汽车检测与维修技术
《高等职业教育创新发展行动计划（2015-2018年）》确定的重点专业：机电一体化技术、智能工程机械应用技术、数值技术、现代通讯技术、工业机器人、汽车检测与维修技术
国家职业院校装备制造示范重点点：机电一体化技术
| 学院 | 专业名称 |
| 机电工程学院 | 数控技术（国家示范院校重点建设专业、国家创新行动计划骨干专业、自治区级特色专业） |
| 模具设计与制造（国家普惠专业、自治区级优质专业 自治区级特色专业） | |
机电一体化技术（国家“双高”建设专业、国家创新行动计划骨干专业、自治区级特色专业） | |
| 机械设计与制造（自治区优质专业、校级特色专业） | |
| 机电设备技术（国家“双高”建设专业、自治区级特色专业） | |
| 电气自动化技术（国家“双高”建设专业、国家高职示范重点专业、自治区级优质专业） | |
| 工业机器人技术（国家创新行动计划骨干专业、自治区示范特色专业、国家“双高”建设专业） | |
| 汽车工程学院 | 汽车检测与维修技术（国家创新行动计划骨干专业、国家重点专业、广西“双高”建设专业、优质专业） |
| 汽车制造与试验技术（国家创新行动计划骨干专业、国家重点专业、广西“双高”建设专业、优质专业） | |
| 汽车技术服务与营销（广西“双高”建设专业、自治区级特色专业） | |
| 智能工程机械运用技术（国家学徒制试点专业、国家创新行动计划骨干专业、广西“双高”建设专业、广西高等学校优势特色专业） | |
| 汽车智能技术（广西“双高”建设专业） | |
| 电子信息工程学院 | 物联网应用技术（新兴专业、校级重点建设专业） |
| 现代通信技术（中兴通讯班，中央财政支持示范专业、自治区级优质专业、特色专业） | |
| 计算机应用技术（自治区优质专业、院级特色专业） | |
| 计算机网络技术（院级特色专业） | |
| 软件技术（国家重点专业、自治区级特色专业） | |
| 环境与食品工程学院 | 食品检验检测技术（校级特色专业） |
| 财经与物流管理学院 | 现代物流管理（国家重点专业、自治区级优质专业、特色专业、英国“现代学徒制”试点专业） |
| 大数据与会计（校级特色专业） | |
| 贸易与旅游管理学院 | 市场营销（广西区级特色专业） |
| 酒店管理与数字化运营（广西区级优质专业、校级特色专业） | |
| 旅游管理（1+X研学旅行策划与管理广西牵头单位） | |
| 电子商务（广西区级优质专业、校级示范特色专业、自治区级优质专业） | |
| 艺术学院 | 影视动画（自治区优质专业） |
| 室内艺术设计（自治区优质专业） |
2、柳州职业技术学院简介
柳州职业技术学院是柳州市人民政府举办的全日制普通高等学校，位于中国西南工业重镇广西柳州市。学院成立于1972年，1998年，第五校（广西冶金工业职工大学、柳州职工大学、柳州产业工人学院、柳州教育学院、柳州机电职工大学)合并升格为柳州职业技术学院，学校名称至今仍在使用。学院是联合国教科文组织中国创业教育联盟理事单位，国家示范性高职院校之一，广西首批示范性高职院校之一，广西首批高端应用型本科人才联合培养试点单位。